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冷链物流与其他物流方式有何不同之处?

我们通常所说的物流行业,其范围较广。冷链物流是物流中的一种,与其他物流不同,冷链物流主要是指运输物品必须在冷冻冷藏环境下生产、贮藏、运输以及销售。相比其他物流方式,冷链物流有以下的不同之处:

冷链物流与其他物流方式有何不同之处?

  1、技术含量高、监控困难

  冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品质量变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的基础。冷链监控困难,冷链管理不是简单的管理,也不能依靠某一点来进行控制,而必须从产品的生产、存储、运输、销售等诸多环节进行;

  2、出入库作业要求高

  由于冷库的特殊性质,导致商品出入库要求较高:(1)为保证冷库的温度,不建议多频次出货,出库时间一般固定在一个时间段内。(2)对业务频繁的冷库,定期需要封库,冷藏车品牌,以保证库房的温度。(3)对特殊要求商品要进行速冻或解冻处理,才可以进行出人库业务。

  3、商品全程温度控制

  可将冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条,链条的末端是消费者。为保证商品品质及降低输送过程中的损耗,链条中的“线”与“节点”均需进行温度控制。

  4、冷链物流过程中有流通和加工环节

  如果把冷链物流中心的“线”定义为冷藏(冷冻)环境下的运输的话,则“节点”为各培育基地、生产基地、屠宰厂、制造工厂、生鲜食品加工中心、冷藏(冷冻)库、低沮物流中心、卖场超市等贩卖点等.因此冷链物流的“节点”不仅仅是流通环节,还包括加工生产环节。

  5、投资大、运营成本高

  冷库建设和冷藏车的购置需要的投资比较大,是一般库房和干货车辆的3-5倍,冷链的运作成本高,是因为电费和油费是维持冷链的必要投入;

  6、自动化设备利用率低

  由于低温造成大部分设备应用受到影响,因此,在冷库中很少使用自动化设备。

  由于冷冻冷藏环境的限制,冷链物流在经营过程中,其花费人力物力上也有所限制。随着国内冷链物流快速发展,冷链技术获得了快速提升,冷链硬件设施也在逐渐完善,其监督控制上都已经有了明显的提升。








冷藏车果蔬长途运输三大要求

果蔬的长途运输必须依靠冷藏车。由于果蔬的生物特性,在运输过程中,气候变化难以预测,加上各种外在因素的影响,果蔬容易造成损伤。因此,为保证果蔬的安全抵达目的,运输过程中要注意三方面要求。

果蔬长途运输三大要求

  一、保证快装快运

  果蔬采后仍然是一个活的有机体,龙岩冷藏车,新陈代谢作用旺盛,呼吸越强,营养物质消耗越多,品质下降越快。运输过程中的环境条件是难以控制的,很难满足运输要求,特别是气候的变化和道路的颠簸,极易对果蔬质量造成不良影响。因此,运输中的各个环节一定要快,使果蔬迅速到达目的地。

  二、做到轻装轻卸防损伤

  合理的装卸直接关系到果蔬运翰的质量,因为绝大多数果蔬的含水量为80%-90%,属于鲜嫩易腐性产品。如果装卸粗放,产品极易受伤,导致腐烂,这是目前运输中存在的普遍问题,也是引起果蔬采后损失的一个主要原因.因此,装卸过程中一定要做到轻装轻卸。

  三、注意防冻防污染

  任何果蔬对温度都有严格的要求,温度过高,会加快产品衰老,使品质下降;温度过低,使产品容易遭受冷害或冻害。此外,运输过程中温度波动频繁或过大都对保持产品质量不利。另外,还要注意卫生,防止污染。

  一般,果蔬冷链运输过程中,要始终保持适宜的低温环境。另外要保证冷藏车性能稳定,配备调温装置。



冷藏车热销车型推荐

福田风景面包式冷藏车:

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