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冷藏车冷库技术的相关介绍

气调冷库

  果疏在贮蔽起见的呼吸作用,梢耗了果树组织中的糖类、酸类和其它有机物质,使果蔬的品质下降。因此,在果蔬贮藏期期,一定要设法减弱果蔬的呼吸吸度。低温贮藏可以减弱呼吸强度,抑制果蔬败,但温度过低会引起果蔬的伤和低温病害.。60年代后出现的气调冷库,主要对某些新鲜果蔬作较长期贮存用。








肉类食品冷藏车运输所需温度参考:

鲜肉:适合的冷藏温度为0℃~1℃,冷藏车报价,湿度为80%~85%,贮藏期为8-10天。

冻肉:适合的冷藏温度为-14℃~-18℃,湿度为85%~90%,贮藏期为15-30天。

鲜鱼:适合的冷藏温度为-1℃~5℃,湿度为90%~95%,贮藏期为7-10天。

冻鱼:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为90%~95%,贮藏期为15-30天。

对虾:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为80%~85%,贮藏期为10-15天。

鸡蛋:适合的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为8-12天。

东莞康泰制冷设备有限公司是一家专业致力于冷藏车,保温车,冷藏车出租,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。欢迎来电咨询



冷藏车的技术和发展

目前从使用冷藏车的用户来看.国内只有少数的食品厂自己出资购买冷藏车,或者是严格要求经销商使用正规的冷藏车运送食品.其余绝大多数食品厂对食品的运物并不规范.不管是空调车也好还足棉被车也好.食品厂对车辆并没有严格的要求。

另外,之所以说冷链运输环节没有严格的监管制度.还体现在运输前、中、后阶段食品的冷藏温度的问题。在国外,冷藏食品始终确耍严格保持在恒温状态。而在中国食品的温度并没有特别严格的规定.举例来说:,食晶琦比℃的冷库中拿出装上了冷藏车。起初车内的泥度极有可能没有达到一传节货物就己装车,等到车内温度终于达到--18℃时.往住目的地已到,而目的地的冷藏温度可能又是另外一个温度。这些不断变化着的温度使得食品的品质降低甚至变质。对于这些,我国即没有严格的标准来实施,也没有有效的机制来监督执行。

  在冷藏车的技术上,国内并没有很高的要求,中国用户也多以应付为主,出口到国外的车辆则要相对先进得多。还常带有备用电源,即在不行驶时插在家用电源上。始终保持厢内的恒定涵度,而白天工作则用冷冻机组进行制冷。目前市场上也出现了一种运用并不广的新技术。以解决怠速状态下车厢内温度不恒定的问题。


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